Mücmeri Köfte

Bir çay bardağı pirinç haşlanır. Yarım bağ maydanoz ve bir soğan incecik kıyılır. Kıyılan soğan 750 gram kıyma ile buluşturulur ve üzerine bir yumurta kırılıp haşlanan pirinç eklenerek yoğurulur.Doğranan maydanozlar da kıyma ile buluşturulup harmanlanır ve karabiber serpilir ve dolapta dinlendirilir. ...

Devam

Fındıklı Rulo Tatlı Tarifi

Şerbeti için; tencereye toz şeker ve suyu koyalım.Orta ateşte kaynatalım.Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp 10 dakika daha kaynatalım.İçine limon suyunu ilave edip 5-7 dakika daha kaynatıp soğumaya ...

Devam

Elmalı Kek Tarifi

Elmalı kek,  değişik kek tarifi sevenler için güzel bir kek tarifi. Ben meyveli kek tarifleri için de en çok elmalı kek tarifini seviyorum. Çünkü kolay kek tarifi benim için hem de lezzetli kek tarifleri içinde yer alıyor. Elmalı kek ...

Devam

Kolay Halleyli Tatlı Tarifi

Bir kaba toz krem şantileri ve sütü koyalım.Sonra koyulaşana kadar çırpalım.Halley bisküvileri küp küp doğrayalım.Üzerine damla çikolatayı, fındığı ve hazırladığımız krem şantiyi ilave edip çok ezmeden ...

Devam

Salçalı Çökelekli Börek

Yoğurma kabına 2,5 su bardağı ılık su koyun.içine şeker ve kuru mayayı ilave edip karıştırın.maya erisin.eriyince üzerine tuzu ilave edin. unu eleyerek azar azar ilave edin.tam ölçü verdim.hamurunuz hafif ele yapışan bir hamur olacak.hamurun çabuk mayalanması için püf nokta: fırını boşken ...

Devam

Kadayıf Dolması Tatlısı Tarifi

Bugün sizlere Kadayıf Dolması Tatlısı Tarifini vereceğiz. Eğer tatlınızın başarılı olmasını istiyorsanız yaş kadayıfının taze olmasına dikkat etmemiz gerekir. İçine ilave ettiğimiz tereyağla çok iyi yoğrulmalı, kadayıfı fırından çıkarınca şerbeti vermeden mutlaka birkaç dakika soğumaya bırakılmalı. ...

Devam

Fasulye Piyazı

Domatesi ve kuru soğanı doğradıktan sonra karıştırma kabımıza alalım. Kuru fasulyeyi de üzerine ilave edelim. Limon suyunu ve zeytinyağını üzerine gezdirelim. Kırmızı pul biber, ince kıyılmış dereotu ve tuzu da ilave ederek hafif karıştıralım ve servis tabağına alalım. İsterseniz nar ekşisi de dökülebilir, ...

Devam

Danimarka Salatası

Farklı bir sunum yapmak isterseniz Patates Salatası (İçi Havuçlu) Tarifi tam size göre, salataya çok yakıştırırım bereketli sebze patatesi, hele patatesle havuç birleşirse muhteşem bir lezzet çıkıyor. İçine katılan maydanoz ve dereotu ikilisin vermiş olduğu aramotik lezzetle tadına doyamayacaksınız. Ana yemeklerden ...

Devam

Cevizli dondurma

Cevizli dondurma: Süt ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar ara ara karıştırarak kaynatın. Şeker eridiğinde salep ve cevizi ilave ...

Devam

Karamel Sos

Derin bir tencereye şeker dökülür ve tahta kaşık veya çırpıcı ile karıştırılır. Şeker bir müddet sonra kristalize bir hal alacak ilk resimdeki gibi korkmaya gerek yok eriyecek. Şekeri ilk evreden son evreye kadar daimi karıştırmak gerek her an yanma tehlikesi var. Yanık kokusu aldığınız anda tencereyi ocaktan ...

Devam