İzmir Köfte Tarifi

İzmir köfte, yöresel yemekler daha doğrusu yöresel köfte tarifi arasında en popüler köfte tarifi. İzmir köftesi tarifi için genelde diğer köfte tarifleri ile aynı malzemeleri kullanılırlar ve sadece şeklini ince uzun hazırlarlar. Aslında İzmir köfte harcı bol kıyma ...

Devam

Sarımsaklı Sebze Sote

Domatesleri zeytinyağında pişirin. Kabakları doğrayın, biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Kereviz saplarını 2 santimetre  kalınlığında doğrayın. Bu sebzeleri yumuşayıncaya kadar zeytinyağında soteleyin. Domatesleri ilave edip karıştırın ve tuz ile tatlandırın. Üzerine kıyılmış maydanoz ...

Devam

Pazı Yaprağına Sarılı Palamut

Tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadığında pazı yapraklarını kaynayan suya atın ve 1 dk bekletin. Haşladığınız pazı yapraklarını kevgirle sudan alın ve içi buz dolu bir kaba aktarın.(Bu işlem hem balığı pazı yaprağına sarmamızı kolaylaştıracak ve pazının kendi canlı rengini kaybetmemesini ...

Devam

Paskalya Pastasi

malzemelrin hepsini yoğurup mayasının gelmesini bekleyin sonra yumurta büyüklügünde peziler alıp tepsiye dizin. tekrar tepside mayalandırın üzerine yumurta sarısı ve susam döküp fırında pişirin. tepsiyi ...

Devam

Soslu bütün tavuk

Tavuk etini sosu için iri doğradığınız soğan, sarımsak, salçalar, parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve baharatları tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar mutfak robotundan geçirin. Hazırladığınız sosu, tavuk ve mantarların üzerine bir fırça yardımıyla ...

Devam

Saçaklı Pilav

İnce dilimlenmiş taze fasulye tencereye alınıp 2 kaşık margarin ile kavrulur. Üzerine küçük kesilmiş domates ilave edir kavurmaya devam edilir. Üzerine çıkacak kadar sıcak su konur. Biraz kaynadıktan sonra bulgur ilave edir. Üzerine 1 su bardağı su ilave edir pişmeye bırakılır.1 baş sarımsak ve tuz ...

Devam

FIRINDA TAVUK GRATEN

Merhaba sevgili bayanlar bugün sizlere özellikle çocuklarınızın çok sevdiği bir tarif olan Fırında Tavuk Tarifi ‘ni hazırladım. Sizde benim gibi hafif fırın yemeklerinden hoşlanıyorsanız bu yemek tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Tarifimizin içinde bulunan tavuk ve et ...

Devam

Domates Soslu Köfteli Karnıyarık Tarifi

Malzemeler :
• 6 adet patlıcan
• 4-5 tane yeşil biber
• 300 gram kıyma
• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• zeytinyağı
• tuz, karabiber Sosu için:
• 5 adet domates
• 1 tutam reyhan
• zeytinyağı
• tuz, karabiberYemek Tarifi6 adet ...

Devam

Çikolatalı Keşkül Tatlısı Tarifi

Çikolatalı Yılbaşı Pastası Tarifi ile sizlerleyiz. Tatlı yiyelim tatlı konuşalım istiyorsanız, yılbaşı akşamı için bu tarifi deneyin deriz. Her haliyle sevdiğimiz çikolatayı, bu kez bolca bu pastada kullandık. Kek tariflerinde ve pasta tariflerinde kullandığımız çikolata ve ...

Devam

Semizotu Salatası Tarifi

MALZEME:1 bağ semizotu
2 küçük boy soğan
2 domates
1/2 limonun suyu
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
TuzSalata TarifiSemizotunun köklerini ve kalın saplarını ayıklayın. Elinizde sadece semizotu yaprakları ve ince saplan kalsın. Saplarını elinizde lokma büyüklüğünde bölün. Biri sirkeli ...

Devam